中医学上,依据对咳嗽的辨证分型来看,肺燥咳嗽属于中医咳嗽中的外感咳嗽,其症状表现主要为:干咳无痰,或痰少不易咳出,口舌干燥,舌苔薄,脉细。中医推荐治疗秋季肺燥咳嗽的十个药膳食疗方:

  1、桂圆参蜜膏:党参250克,沙参125克,桂圆肉120克。先以适量水浸泡透发后,加热煎煮。每20分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化,顿饮,每日3次。治干咳少痰,声音嘶哑等症。

  2、猪油蜜膏:猪油100克,蜂蜜100克,分别用小火煎煮至沸,停火,晾温。油蜜混合调匀即可。每次直接食用1汤匙,每日2次。可补虚润燥,治疗肺燥咳嗽,肠燥便秘等症。

  3、百合蜜:鲜百合120克,和蜜蒸软,时时含1片食之。或以新鲜百合数个,捣汁,以温开水饮服,也可煮食。古代有“百花膏”相传,即以百合与款冬花熬制而成,非百种花蕾配制。治疗久陔咯血,燥咳咯血有效。百合固其舍也,蜜糖润其络也。

  4、甘蔗马蹄饮:红皮甘蔗1段,马蹄10个。将甘蔗洗净去皮,压榨取汁,马蹄压取汁,二汁倒人杯中混匀即可,频频饮用。

  5、八宝粥:芡实、苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克。加水适量,煎煮40分钟,再加入淘净的大米150克,继续煮烂成熟。分次调糖服食,连吃数日。对咳嗽少痰,口渴等症有效。

  6、姜蜜膏:生姜汁200克,蜂蜜200克。置锅中煎煮,至稠粘如膏时停火,待冷装瓶备用。每次30毫升,以沸水冲化饮用,每日2次。用治肺燥久咳不愈。

  7、百合杏仁粥:百合(鲜者良)50克,杏仁10克,大米50克,白糖适量。先煮米数沸后,放人百合、杏仁(去皮尖),粥成加糖调服。

  8、油菜猪肺汤 原料:油菜250克,猪肺1具,姜末、精盐、味精等适量。 制作:猪肺洗净,切成块,置锅中,煮熟后放入油莱及调味品后食用。 功能:对肺虚久咳、痰鸣喘促、劳伤吐血者可起辅助治疗作用。

  9、银耳乳鸽汤 原料:银耳50克,乳鸽1只,生姜3片,食盐、味精少量。 制作:将发好的银耳择去杂质,洗净待用。乳鸽用温水洗净,去毛及爪、内脏。然后将银耳、乳鸽、生姜一起放入沙锅内,加清水1000毫升,先用武火煮沸,然后改用文火慢煲1小时,加入调味品,即可食用。 功能:可滋阴润燥。银耳可滋阴润肺,对肺燥的干咳、久咳及咳嗽吐血均有辅助治疗作用;乳鸽能祛风解毒。二味配合可改善病人体质。

  10、雪梨膏 原料:雪梨1000克,蜂蜜200克。 制作:将雪梨果皮刷洗干净,温水浸泡1小时,用清水冲洗,连皮切成1厘米见方的小丁块。捣烂取汁。将雪梨渣浸入适量温开水中,浸泡30分钟,重复上述过程再取汁1次。合并两次滤汁。将滤汁放入锅中,用火煎熬浓缩,待雪梨汁浓稠时,加蜂蜜。调拌均匀,收膏后晾凉,装罐备用,如在夏秋季节,宜放置冰箱冷藏。每日2次,每次20毫升,温开水冲服。 功能:可生津止渴、滋肺润燥。凡肺热燥咳、喉痛者宜食之。