秋食兔肉的功效

  兔肉性凉,有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年,青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健脑益智的功效;由于其蛋白质含量高、胆固醇含量极低,对于高血压患者来说,在秋季吃兔肉可以阻止血栓的形成,故兔肉又叫“保健肉”。



秋食兔肉的功效

  兔肉质地细嫩,结缔组织和纤维少,比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收,特别适合老年人常用,兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点,经常食用,能增强体质,使肌肉丰满健壮,适合青壮年食用;它还能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性,所以深受人们尤其是女青年的青睐,被称作“美容肉”。可以说,兔肉是各个年N的人在秋季养生的必备食物。