美国研究人员声称,妇女多吃核桃能够预防乳腺癌。

 

  美国马歇尔大学医学院的研究人员利用老鼠做实验,发现每天吃核桃的老鼠罹患乳腺癌的几率比较低,即便出现乳腺癌,肿瘤也比较小。其中一个研究员哈德曼说:“核桃的很多成分可以减缓癌细胞成长,包括不饱和脂肪酸、抗氧化物和植物固醇。”研究人员认为,尽管这项研究只是针对实验鼠,但常吃核桃显然对人类也有好处。