秋季到了,正是吃螃蟹的好时候,这个季节的螃蟹个大肉肥有营养,其实吃螃蟹应该特别注意一些细节,否则很容易引起食物中毒,下面就为大家介绍一下吃螃蟹应该注意些问题。

吃螃蟹该注意些什么

吃螃蟹不能吃死蟹

市场上经常会看到有商贩买死螃蟹的,价格要比活蟹便宜很多,小编提醒大家千万不要为了图便宜购买死蟹,当螃蟹死了以后,体内的细菌会迅速繁殖,大量的细菌会侵蚀蟹肉,即使螃蟹被煮熟之后也容易引起食物中毒,食用死螃蟹后食物中毒可能出现呕心、呕吐、腹泻等症状。其实大部分的海鲜都应该吃新鲜的,如果死了后大多数海鲜都容易引起食物中毒。所以在购买的时候一定要多加注意,即使是看到身体状况不好的海鲜也尽量不要购买,因为快死的海鲜体内就已经有大量的细菌开始繁殖腐蚀其身体了。

吃螃蟹的时候尽量不喝酒

吃螃蟹的时候尽量不要喝酒,尤其是不能喝啤酒,如果在吃螃蟹的时候喝啤酒,不仅会使螃蟹的营养价值大打折扣,而且容易醉酒。还有就是吃螃蟹、和啤酒会加重肠胃的消化负担,容易引起消化不良,出现腹泻等不适症状。所以,在吃螃蟹的时候最好不要饮酒,可以喝点果汁,如果实在想饮酒,可以适当少饮用些红酒。

螃蟹要彻底熟透了再食用

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