黄豆大骨汤

  材料:猪脊骨1000克、黄豆150克、油菜50克。

  调料:葱花、姜片、盐、味精、香油各适量。

  做法

  1.黄豆洗净后,用清水浸泡2小时,捞出,沥干。

  2.猪脊骨洗净后,放锅内加适量水煮沸后,捞出洗净,冲去浮沫。

  3.沙锅内放入适量清水、姜片,把猪脊骨放入锅中,加入黄豆,大火煮沸后,再转小火熬煮1小时,黄豆煮至熟软后加油菜稍煮,加入盐、味精调味,淋入香油、撒上葱花即可。

  饮食营养快线

  猪脊骨含钙丰富,有滋补肾阴、